Porciones: 1
Rendimiento: 1 ración
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 222 calorías, proteína 9,3 g, carbohidratos 24,4 g, grasa 9,6 g, colesterol 186 mg, sodio 70 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Toma el matzá y rómpelo en pedazos pequeños en un tazón. Cubrir con agua caliente durante un minuto. Luego exprima el agua.
2.
En un tazón pequeño, bata un huevo con sal y pimienta al gusto y agréguelo a la matzá. Mezclar bien.
3.
Calentar la sartén con un poco de aceite. Vierta la mezcla en la sartén. Dorar un lado y dar la vuelta.
Comentarios de la receta Matzá Brei
2025-11-13 02:19:32
Rita 5/5
Hola Xurxo, puedes probar a usar una mezcla de harina y agua en lugar del huevo para una versión vegetariana. En cuanto al tiempo de cocción, es mejor dorarla a fuego medio-bajo para evitar que se queme. ¡Espero que te quede riquísima!
2025-11-12 03:14:00
Alonso 5/5
La matzá brei me ha salido deliciosa. El truco está en no prensarla demasiado mientras se dora para que no se quede dura. La pimienta negra molida le da un toque extra de sabor.
2025-11-11 06:51:28
Xurxo 4/5
No sé si puedo sustituir el huevo por una alternativa vegetariana, y también me preocupa que se me queme al dorarlo.
2025-11-10 22:17:11
Olalla 5/5
Hola Valentín, para esta receta puedes usar cualquier galleta matzá común que encuentres en el supermercado. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es dorar cada lado durante unos 2-3 minutos a fuego medio-bajo para evitar que quede cruda por dentro.
2025-11-09 03:01:29
Rita 5/5
Acabo de probar la receta de Matzá Brei y ha sido un éxito. La textura de las galletas matzá queda perfecta después de seguir los pasos al pie de la letra, y el toque de sal y pimienta le da un sabor delicioso.
2025-11-08 06:27:22
Valentín 4/5
No sé si puedo usar galletas matzá comunes o necesito una específica para esta receta, y cuánto tiempo exacto debo cocinarla para que no quede cruda.
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