Prep: 20 mins
Total: 20 mins
Porciones: 24
Rendimiento: 24 empanadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 62 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 11,2 g, grasa 1,3 g, colesterol 11,1 mg, sodio 56 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Bate las 2 tazas de harina, sal y azúcar en un tazón hasta que se mezclen uniformemente; Haz un hueco en el centro de la mezcla.
2.
Batir la yema de huevo y el agua en un tazón pequeño hasta que quede suave; vierta en el pozo y mezcle para formar una masa dura.
3.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, unos 8 minutos.
4.
Extienda la masa con un rodillo hasta que quede fina, espolvoreando con harina para evitar que se pegue.
5.
Cepille con mantequilla derretida y enróllelo como un rollo de gelatina.
6.
Cortar con un cuchillo afilado en rebanadas de 1 1/2 pulgada.
7.
Enrolle cada pieza en un círculo y rellene con aproximadamente 1 cucharada de relleno.
8.
Doblar en medias lunas y sellar.
Comentarios de la receta Masa Empanada
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