Name: Masa Dulce De Mezcla Rápida
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso, dividida; 2 paquetes (.25 onzas) de levadura seca activa; ½ taza de azúcar blanca; 1½ cucharaditas de sal; ½ taza de margarina, blanda; 1 ½ tazas de agua tibia (110 grados F); 2 huevos (temperatura ambiente); 1 taza de harina para todo uso; 2 tazas de harina para todo uso

Prep: 30 minutos

Cocción: 20 minutos

Adicional: 1 h 40 min

Total: 2 h 30 min

Porciones: 18

Rendimiento: 2 libras de masa dulce

Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso, dividida

2 paquetes (.25 onzas) de levadura seca activa

½ taza de azúcar blanca

1½ cucharaditas de sal

½ taza de margarina, blanda

1 ½ tazas de agua tibia (110 grados F)

2 huevos (temperatura ambiente)

1 taza de harina para todo uso

2 tazas de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 203 calorías, proteína 4.6g, carbohidratos 32.4g, grasa 6g, colesterol 20.7mg, sodio 270.7mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine 2 tazas de harina, levadura, azúcar y sal; revuelva bien. Corte la margarina con un tenedor hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa. Agregue agua tibia a la mezcla de harina. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos. Agrega los huevos y 1 taza más de harina; batir hasta que espese. Agregue la harina restante 1/2 taza a la vez hasta que la masa se una. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos. Cubra la masa con una toalla húmeda y déjela reposar durante 20 minutos.

Golpee la masa y déle la forma deseada. Cubra y refrigere la masa hasta por 48 horas. Deje que la masa alcance la temperatura ambiente antes de hornearla en un horno a 375 grados.

Comentarios de la receta Masa Dulce De Mezcla Rápida

2025-11-10 08:50:58

Iara 5/5

Hola Iago, puedes sustituir la margarina por mantequilla sin problema, pero ten en cuenta que la masa puede quedar un poco más dura. En cuanto al tiempo de reposo, es importante dejarla reposar durante 20 minutos para que la levadura actúe y la masa quede más suave. ¡Espero que te queden riquísimas tus recetas!

2025-11-09 08:27:08

Fermín 5/5

La masa dulce de mezcla rápida me ha salido estupenda. La hice con la receta tal cual y el resultado fue una masa suave y elástica en muy poco tiempo. Me encantó que no necesite esperar horas para que subiera.

2025-11-08 13:17:42

Iago 4/5

No sé si puedo sustituir la margarina por mantequilla, y cuánto tiempo debería dejarla reposar después de amasarla.