Name: Masa De Tarta Favorita
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 tazas de harina para todo uso; 3 cucharadas de azúcar morena; 2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 libra de manteca de cerdo; 1 huevo; 2 cucharadas de vinagre blanco destilado; 5 cucharadas de agua fría

Porciones: 64

Rendimiento: 8 conchas

Ingredientes

5 tazas de harina para todo uso

3 cucharadas de azúcar morena

2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de polvo para hornear

1 libra de manteca de cerdo

1 huevo

2 cucharadas de vinagre blanco destilado

5 cucharadas de agua fría

Información nutricional

Por Ración: 103 calorías, proteína 1,1 g, carbohidratos 8,1 g, grasa 7,3 g, colesterol 9,6 mg , sodio 81,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mida la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear en un tazón grande. Mezcle bien y corte la manteca de cerdo hasta que la masa tenga el tamaño de guisantes pequeños.

Rompe el huevo en una taza medidora de 8 onzas. Batir con un tenedor, luego verter el vinagre. Agregue suficiente agua fría para llegar a la parte superior (tendrá un total de 1 taza de líquido). Vierta sobre la mezcla de harina poco a poco, revolviendo y removiendo con un tenedor hasta que se absorba todo el líquido.

Haga una bola con la masa, luego divídala en cuatro porciones iguales. Envuelva bien. Se puede almacenar en el refrigerador hasta 2 semanas o en el congelador hasta 6 meses. Cada porción hará 1 pastel de doble masa.

Comentarios de la receta Masa De Tarta Favorita

2025-11-12 05:34:38

Germán 5/5

Hola Helena, sí puedes sustituir la manteca de cerdo por mantequilla en una proporción 1:1. En cuanto al tiempo de cocción, es muy rápido ya que solo tienes que mezclar los ingredientes y listo. No hay cocción en esta receta.

2025-11-11 12:39:53

Ona 5/5

La masa de tarta favorita me ha salido estupenda. La hice con mantequilla y el resultado fue increíble. Se hizo en unos 10 minutos, tal como decías en la receta.

2025-11-10 13:17:43

Helena 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca de cerdo por mantequilla, y cuánto tiempo se tarda en hacerla.