Name: Marsala De Pollo Más Fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de harina para todo uso; ½ cucharadita de sal de ajo; ¼ cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de orégano seco; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de mantequilla; 1 taza de champiñones frescos en rodajas; ½ taza de vino Marsala

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

¼ taza de harina para todo uso

½ cucharadita de sal de ajo

¼ cucharadita de pimienta negra molida

½ cucharadita de orégano seco

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de mantequilla

1 taza de champiñones frescos en rodajas

½ taza de vino Marsala

Información nutricional

Por Ración: 286 calorías, proteína 27,9 g, carbohidratos 11,4 g, grasa 10,1 g, colesterol 79,6 mg, sodio 313,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal de ajo, la pimienta y el orégano. Reboza el pollo en la mezcla para cubrirlo ligeramente.

Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Freír el pollo en la sartén durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente dorado por un lado. Voltee el pollo y agregue los champiñones. Cocine unos 2 minutos, hasta que el otro lado del pollo esté ligeramente dorado. Revuelva los champiñones para que se cocinen de manera uniforme

Vierta vino Marsala sobre el pollo. Cubra la sartén y reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros.

Comentarios de la receta Marsala De Pollo Más Fácil

2025-11-11 13:58:35

Ixone 5/5

Hola Alonso, puedes usar harina de maíz en lugar de la harina para todo uso sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que el pollo esté cocido por completo y no queden partes rosadas. Asegúrate de que los jugos salgan claros antes de servirlo.

2025-11-10 19:30:12

Sol 5/5

Me encantó cómo quedó el Marsala de Pollo. La técnica de dorar el pollo y los champiñones juntos le dio un sabor delicioso al plato. El vino Marsala se integró perfectamente con los otros ingredientes.

2025-11-09 23:13:41

Alejo 5/5

Hola Senda, puedes usar vino tinto en lugar de Marsala, aunque el sabor no será exactamente el mismo. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pollo esté cocido del todo y los jugos salgan claros. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-09 02:02:41

Alonso 4/5

No sé si puedo usar harina de maíz en lugar de la harina para todo uso. ¿Cuánto tiempo se tarda exactly en cocinar el pollo?

2025-11-08 20:21:52

Xandre 5/5

La receta me salió deliciosa. El pollo quedó muy jugoso y los champiñones se integraron perfectamente. Me encantó el toque de vino Marsala.

2025-11-07 01:51:53

Senda 4/5

¿Puedo usar vino tinto en lugar de Marsala? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?