Marsala De Pollo Más Fácil
Ingredientes
- ¼ taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de sal de ajo
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de orégano seco
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de champiñones frescos en rodajas
- ½ taza de vino Marsala
Elaboración
En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal de ajo, la pimienta y el orégano. Reboza el pollo en la mezcla para cubrirlo ligeramente.
Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Freír el pollo en la sartén durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente dorado por un lado. Voltee el pollo y agregue los champiñones. Cocine unos 2 minutos, hasta que el otro lado del pollo esté ligeramente dorado. Revuelva los champiñones para que se cocinen de manera uniforme
Vierta vino Marsala sobre el pollo. Cubra la sartén y reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar vino tinto en lugar de Marsala? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
07/11/2025La receta me salió deliciosa. El pollo quedó muy jugoso y los champiñones se integraron perfectamente. Me encantó el toque de vino Marsala.
08/11/2025No sé si puedo usar harina de maíz en lugar de la harina para todo uso. ¿Cuánto tiempo se tarda exactly en cocinar el pollo?
09/11/2025Hola Senda, puedes usar vino tinto en lugar de Marsala, aunque el sabor no será exactamente el mismo. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pollo esté cocido del todo y los jugos salgan claros. ¡Espero que te quede riquísimo!
09/11/2025Me encantó cómo quedó el Marsala de Pollo. La técnica de dorar el pollo y los champiñones juntos le dio un sabor delicioso al plato. El vino Marsala se integró perfectamente con los otros ingredientes.
10/11/2025Hola Alonso, puedes usar harina de maíz en lugar de la harina para todo uso sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que el pollo esté cocido por completo y no queden partes rosadas. Asegúrate de que los jugos salgan claros antes de servirlo.
11/11/2025