Name: Marinada De Pollo A La Parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de vinagre de vino tinto; ¼ taza de salsa de soya reducida en sodio; ¼ taza de aceite de oliva; 1½ cucharaditas de hojuelas de perejil seco; ½ cucharadita de albahaca seca; ½ cucharadita de orégano seco; ¼ de cucharadita de ajo en polvo; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 5 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en rodajas finas

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Adicional: 4 horas

Total: 4 horas 20 minutos

Porciones: 5

Rendimiento: 5 porciones

Ingredientes

¼ taza de vinagre de vino tinto

¼ taza de salsa de soya reducida en sodio

¼ taza de aceite de oliva

1½ cucharaditas de hojuelas de perejil seco

½ cucharadita de albahaca seca

½ cucharadita de orégano seco

¼ de cucharadita de ajo en polvo

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

5 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en rodajas finas

Información nutricional

Por Ración: 233 calorías, proteína 24,3 g, carbohidratos 2,4 g, grasas 13,6 g, colesterol 64,6 mg, sodio 482,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el vinagre, la salsa de soya, el aceite de oliva, el perejil, la albahaca, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta negra en un tazón y vierte en una bolsa de plástico con cierre. Agregue el pollo, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el frigorífico, al menos 4 horas.

Precalentar la parrilla a fuego medio-bajo y engrasar ligeramente la parrilla. Escurra y deseche la marinada.

Ase el pollo en la parrilla precalentada hasta que ya no esté rosado en el centro, de 4 a 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).