Name: Mantequilla de Manzana con Miel
Prep time: 30 min
Total time: 2 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 375 g de sidra de manzana; 907 g de manzanas - peladas, sin corazón y picadas; 80 ml de miel; 5 ml de canela molida; 2.5 ml de clavo molido; 2.5 ml de pimienta de Jamaica molida

Esta deliciosa mantequilla de manzana con miel es la combinación perfecta para untar en tus tostadas o como acompañamiento para tus postres favoritos. ¡No te pierdas esta receta!

Preparación 30 minutos

Cocinado 1 hora y 30 minutos

Total 2 horas

Raciones 40

Ingredientes

375 g de sidra de manzana

907 g de manzanas - peladas, sin corazón y picadas

80 ml de miel

5 ml de canela molida

2.5 ml de clavo molido

2.5 ml de pimienta de Jamaica molida

Información nutricional

Por Ración: 15 calorías, carbohidratos 4g, sodio 1.2mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande a fuego medio, hierva la sidra 15 minutos.

Revuelva las manzanas en la sidra y reduzca el fuego. Tape y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Cocine 1 hora, o hasta que las manzanas estén tiernas.

Retire las manzanas del fuego. Triturar con un machacador de patatas. Agregue la miel, la canela, los clavos y la pimienta de Jamaica. Regrese a fuego lento y cocine sin tapar, revolviendo con frecuencia, hasta que espese. Transfiera a frascos estériles y enfríe en el refrigerador hasta el momento de servir.

¿Cómo puedo conservar la mantequilla de manzana?

Puedes guardarla en un frasco hermético en el refrigerador por hasta dos semanas.

¿Puedo usar manzanas frescas en lugar de manzanas secas?

Sí, puedes usar manzanas frescas picadas y cocinarlas según los pasos de la receta. Asegúrate de pelarlas y quitarles el corazón antes de cocinarlas.

¿Cómo puedo saber si la mantequilla de manzana está lista?

La mantequilla de manzana estará lista cuando haya espesado lo suficiente como para untarla en una tostada o un cracker. Si no estás seguro, prueba un poco en una cuchara y saboreala.