Maíz Al Estilo Crema De Brookville Hotel
preparación::
15 min
Cocinar::
15 min
Total::
30 min
Raciones::
12
Rendimiento::
12 raciones
Ingredientes
- 2½ (16 onzas) paquetes de maíz de grano entero congelado, descongelado
- ¾ taza de crema espesa
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 1 cucharada de maicena
Elaboración
1
Combine el maíz, la crema y la sal en una olla grande o en un horno holandés. Revuelve el azúcar y la maicena para evitar grumos, luego revuélvelos con el maíz. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 20 minutos. Cuanto más tiempo se cocine, más espesa será.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo usar maíz fresco en lugar del congelado. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025No sé si puedo usar maíz fresco en lugar del congelado. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
11/11/2025Me encantó esta receta, la crema le da un toque especial al maíz. Me quedó perfecto a los 20 minutos, tal y como indicaba la receta.
11/11/2025Hola Mateo, puedes usar maíz fresco en lugar del congelado, pero ten en cuenta que necesitarás cocinarlo un poco más para ablandar el grano. Te recomiendo probar con 25 minutos de cocción y ajustar según veas necesario.
12/11/2025Me encantó esta receta de Maíz al Estilo Crema de Brookville Hotel. Quedó cremoso y delicioso, tal como lo recordaba. El truco de usar maicena para espesarlo fue genial.
12/11/2025Hola Eider, si usas maíz fresco en lugar del congelado, el tiempo de cocción puede variar un poco. Te recomiendo que lo cocines hasta que esté tierno antes de agregar la crema y los otros ingredientes para espesar. ¡Espero que te quede riquísimo!
13/11/2025