Magdalenas Sorpresa

1.

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

2.

Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.

3.

Mezcle la harina, el germen de trigo, el polvo para hornear, la sal y el azúcar moreno.

4.

En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla, el huevo y el suero de leche.

5.

Incorpora la mezcla de leche a los ingredientes secos; mezcle solo hasta que se combinen.

6.

Llene los moldes para muffins preparados hasta la mitad con la masa.

7.

Haga una depresión en el centro de cada panecillo y agregue 1 cucharadita de mermelada.

8.

Cubra la mermelada con masa adicional.

9.

Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos.