Name: Magdalenas De Vainilla De La Princesa De Las Magdalenas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¼ tazas de harina para todo uso; ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 pizca de sal; 5 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos; ⅔ taza de leche; 1 taza de azúcar blanca; 2 huevos; 1 yema de huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Adicional: 1 h 10 min

Total: 1 h 45 min

Porciones: 12

Rendimiento: 12 pastelitos

Ingredientes

1¼ tazas de harina para todo uso

¾ cucharadita de bicarbonato de sodio

1 pizca de sal

5 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos

⅔ taza de leche

1 taza de azúcar blanca

2 huevos

1 yema de huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 178 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 27,4 g, grasa 6,4 g , colesterol 61,9 mg, sodio 130,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra un molde para muffins estándar con 12 moldes de papel para cupcakes. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón; reservar.

Calentar la mantequilla y la leche en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que la mantequilla se haya derretido. Bate el azúcar, los huevos, la yema de huevo y la vainilla con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que espese un poco y tenga un color más claro. Agregue gradualmente la mezcla de harina a baja velocidad hasta que se incorpore. Vierta lentamente la leche caliente, batiendo hasta que se combine.

Divida la masa uniformemente entre los moldes para cupcakes. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Enfriar los cupcakes en el molde durante 10 minutos. Transfiere las magdalenas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Comentarios de la receta Magdalenas De Vainilla De La Princesa De Las Magdalenas

2025-11-10 14:25:42

Izar 5/5

Hola Mencía, en cuanto a tu duda sobre si puedes sustituir la mantequilla por margarina, te diría que no es recomendable ya que la mantequilla aporta una grasa sólida que ayuda a dar estructura y textura a las magdalenas. Si quieres probar con otra opción, podrías usar aceite de oliva o aceite vegetal, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco diferente.

2025-11-10 05:43:54

Artai 5/5

Hola Icíar, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no excederse para evitar que queden secas. Te recomiendo empezar a revisarlas desde los 18 minutos y sacarlas cuando el palillo salga limpio.

2025-11-09 18:06:51

Atenea 5/5

Acabo de hacer estas magdalenas y han salido riquísimas. Me ha gustado mucho cómo han subido y la textura tan esponjosa que tienen. La receta es muy fácil de seguir.

2025-11-09 00:34:44

Aldo 5/5

Me encantó esta receta. Las magdalenas quedaron esponjosas y con un delicioso sabor a vainilla. Lo que más me gustó fue la textura, tal como se describe en la receta.

2025-11-08 21:02:21

Icíar 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, y cuánto tiempo exacto necesito para cocerlas.

2025-11-08 00:49:06

Mencía 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta de Magdalenas De Vainilla De La Princesa De Las Magdalenas.