Magdalenas De Calabacín
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo integral
- 1 cucharada de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- ¾ taza de leche descremada
- 2 claras de huevo
- ¼ taza de aceite vegetal
- ¼ taza de miel
- 1 taza de calabacín rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente los moldes para muffins con aceite o rocíe con un spray antiadherente para cocinar.
Combine la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la sal y la canela molida, mezcle bien.
Mezcle la leche, las claras de huevo ligeramente batidas, el aceite, la miel y el calabacín rallado juntos. Vierta en los ingredientes secos y revuelva hasta que apenas se humedezca. La masa debe quedar grumosa. Llene 2/3 de los moldes para muffins con la masa.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Esto es una excelente opción para desayunar o merendar y se disfruta mucho en su compañía, especialmente si son recién salidas del horno.
02/08/2024"Me encantaron estas magdalenas de calabacín, muy fáciles de hacer y deliciosas. ¡Lo recomiendo mucho!"
12/08/2024Me encantaron las magdalenas de calabacín, el sabor y textura resultantes son verdaderamente deliciosos. Me parece una receta muy original y fácil de hacer. Sin duda la repetiré pronto.
16/08/2024Me encantaron estas magdalenas de calabacín! Los sabores y texturas combinadas son muy interesantes. Probablemente no volveré a hacer mis magdalenas sin el toque de la verdura cruda en mi receta favorita, fue una sorpresa deliciosa. ¡Lo recomiendo mucho!
25/08/2024"Este postre es una verdadera sorpresa y delicia, se puede disfrutar como una merienda o un postre. La combinación de calabacín y miel en las magdalenas de calabacín es muy original, sin dejar a un lado la textura y sabor de los ingredientes, lo que hace de esta receta un éxito seguro".
30/08/2024No sé si puedo sustituir el calabacín por otra verdura, ¿cuánto tiempo debo cocinar las magdalenas a una temperatura más baja?
11/11/2025Hice estas magdalenas y quedaron deliciosas. La masa es muy fácil de preparar y el resultado fue un sabor suave y húmedo, tal como esperaba.
12/11/2025Hola Yerai, puedes probar a sustituir el calabacín por zanahoria rallada. En cuanto al tiempo de cocción, si reduces la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C), deberías cocinar las magdalenas durante unos 25 minutos o hasta que estén listas.
13/11/2025