¿Sabes qué es lo mejor para comenzar el día? Una deliciosa magdalena recién salida del horno, acompañada de un café o té. Pero, ¿qué pasaría si le agregáramos una sorpresa en su interior? ¡Y qué si esa sorpresa fuera la textura crujiente y suave de calabacín rallado! Es justo eso lo que te presentamos con estas magdalenas de calabacín, un delicioso pastelito repleto de sabores y texturas que seguro encantarán a todos los paladares.
Cocinar puede ser divertido, pero también puede ser un proceso sencillo. Aprovecha el momento para disfrutar con la familia o amigos mientras preparas algo delicioso como estas magdalenas de calabacín. Te recomendamos experimentar y hacerlas en tu hogar.
Prep: 15 mins
Cook: 20 mins
Total: 35 mins
Porciones: 12
Rendimiento: 12 muffins
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 140 calorías, proteína 4 g, carbohidratos 21,9 g, grasa 5 g, colesterol 0,3 mg, sodio 236,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente los moldes para muffins con aceite o rocíe con un spray antiadherente para cocinar.
2.
Combine la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la sal y la canela molida, mezcle bien.
3.
Mezcle la leche, las claras de huevo ligeramente batidas, el aceite, la miel y el calabacín rallado juntos. Vierta en los ingredientes secos y revuelva hasta que apenas se humedezca. La masa debe quedar grumosa. Llene 2/3 de los moldes para muffins con la masa.
4.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
¿Qué es Magdalenas De Calabacín?
Magdalenas De Calabacín son un postre delicioso elaborado con harina de trigo integral, calabacín rallado y otros ingredientes. Son una excelente opción para quienes buscan algo saludable pero aún así esmeralda.
¿Qué ingredientes se necesitan?
Se necesitan 2 tazas de harina de trigo integral, 1 cucharada de polvo para hornear, ½ cucharadita de sal, 1 cucharadita de canela molida, ¾ taza de leche descremada, 2 claras de huevo, ¼ taza de aceite vegetal y ¼ taza de miel, además de 1 taza de calabacín rallado.
¿Cómo se preparan?
Se mezclan los ingredientes secos (harina de trigo integral, polvo para hornear, sal y canela molida) y luego se vierten con los líquidos (leche descremada, claras de huevo ligeramente batidas, aceite vegetal, miel y calabacín rallado). La masa debe quedar grumosa. Luego se llenan 2/3 de los moldes para muffins y se hornean a 375 grados F (190 grados C) durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
¿Cuál es el tiempo de cocción?
El tiempo de cocción es de 20 minutos, aproximadamente. La temperatura del horno debe ser de 375 grados F (190 grados C) para que las magdalenas se horneen correctamente.
¿Cuántos ingredientes necesito?
Solo necesitas los ingredientes mencionados anteriormente, que son: harina de trigo integral, polvo para hornear, sal, canela molida, leche descremada, claras de huevo, aceite vegetal, miel y calabacín rallado.
Comentarios de la receta Magdalenas De Calabacín
2025-11-13 16:17:51
Cayetana 5/5
Hola Yerai, puedes probar a sustituir el calabacín por zanahoria rallada. En cuanto al tiempo de cocción, si reduces la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C), deberías cocinar las magdalenas durante unos 25 minutos o hasta que estén listas.
2025-11-12 04:51:19
Berta 5/5
Hice estas magdalenas y quedaron deliciosas. La masa es muy fácil de preparar y el resultado fue un sabor suave y húmedo, tal como esperaba.
2025-11-11 06:07:39
Yerai 4/5
No sé si puedo sustituir el calabacín por otra verdura, ¿cuánto tiempo debo cocinar las magdalenas a una temperatura más baja?
2024-08-30 02:25:55
Ximena García 5/5
'Este postre es una verdadera sorpresa y delicia, se puede disfrutar como una merienda o un postre. La combinación de calabacín y miel en las magdalenas de calabacín es muy original, sin dejar a un lado la textura y sabor de los ingredientes, lo que hace de esta receta un éxito seguro'.
2024-08-25 12:27:08
Ximena García 5/5
Me encantaron estas magdalenas de calabacín! Los sabores y texturas combinadas son muy interesantes. Probablemente no volveré a hacer mis magdalenas sin el toque de la verdura cruda en mi receta favorita, fue una sorpresa deliciosa. ¡Lo recomiendo mucho!
2024-08-16 20:27:54
Alejandra Gómez 5/5
Me encantaron las magdalenas de calabacín, el sabor y textura resultantes son verdaderamente deliciosos. Me parece una receta muy original y fácil de hacer. Sin duda la repetiré pronto.
2024-08-12 07:02:34
María Gómez 5/5
'Me encantaron estas magdalenas de calabacín, muy fáciles de hacer y deliciosas. ¡Lo recomiendo mucho!'
2024-08-02 22:29:28
Sofía García 5/5
Esto es una excelente opción para desayunar o merendar y se disfruta mucho en su compañía, especialmente si son recién salidas del horno.
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