Macarrones Con Queso Al Horno I

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Coloque el tocino en una sartén grande y profunda.

2.

Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado.

3.

Escurrir, desmenuzar y reservar.

4.

En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocinar la pasta hasta que esté al dente.

5.

Escurrir.

6.

En una sartén mediana saltear la cebolla picada y el ajo picado.

7.

Retire del fuego y agregue el tocino cocido picado y reserve.

8.

Para hacer la salsa, en una cacerola mediana derrita la mantequilla o la margarina a fuego lento.

9.

Una vez derretida, agregue la harina y revuelva constantemente durante 2 minutos.

10.

Poco a poco agregue la leche y continúe revolviendo hasta que espese.

11.

Agrega 2 tazas de queso Cheddar rallado y revuelve hasta que se derrita.

12.

Combina la pasta cocida, las verduras salteadas y la salsa.

13.

Vierta en una cacerola de 2 cuartos.

14.

Agregue la última taza de queso Cheddar rallado encima de la mezcla.

15.

Hornee sin tapar en un horno precalentado hasta que el queso encima se derrita y se dore, de 15 a 20 minutos.

16.

Sirva tibio.