Macarrones Con Queso Al Horno I
Ingredientes
- 2 rebanadas de tocino
- 8 onzas de pasta penne
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 3 tazas de queso Cheddar rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 2 tazas de leche
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocinar la pasta hasta que esté al dente. Escurrir.
En una sartén mediana saltear la cebolla picada y el ajo picado. Retire del fuego y agregue el tocino cocido picado y reserve.
Para hacer la salsa, en una cacerola mediana derrita la mantequilla o la margarina a fuego lento. Una vez derretida, agregue la harina y revuelva constantemente durante 2 minutos. Poco a poco agregue la leche y continúe revolviendo hasta que espese. Agrega 2 tazas de queso Cheddar rallado y revuelve hasta que se derrita.
Combina la pasta cocida, las verduras salteadas y la salsa. Vierta en una cacerola de 2 cuartos. Agregue la última taza de queso Cheddar rallado encima de la mezcla.
Hornee sin tapar en un horno precalentado hasta que el queso encima se derrita y se dore, de 15 a 20 minutos. Sirva tibio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otro tipo de pasta en lugar de los macarrones penne. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Hola, he probado esta receta y me ha encantado. El toque del tocino le da un sabor extra al queso fundido. La parte de hornear es genial para que el queso se dore por encima.
09/11/2025Hola Rocío, puedes usar otro tipo de pasta, pero ten en cuenta que la cocción puede variar. Si usas pasta con forma de concha o fusilli, el tiempo de cocción será similar, pero si usas espaguetis, puede que necesites un poco más de tiempo.
10/11/2025