Los Tetrazzini De Kristi
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 paquete (12 onzas) de fideos de huevo anchos
- 2 latas (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
- 2 brócoli fresco, picado
- 3 tallos de apio, picados
- 1 taza de champiñones frescos en rodajas
- 1 cebolla, picada
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- 1 pizca de sal sazonada
- ¼ taza de queso Cheddar rallado
- ¼ taza queso mozzarella, rallado
- 1 pizca de pimentón
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Cubra una fuente para hornear de 13x9 pulgadas con aceite en aerosol.
En una cacerola de 3 cuartos, hierva el pollo durante unos 30 minutos. Escúrralo y córtelo en trozos pequeños.
Mientras tanto, cocine la pasta según las instrucciones. Escurrir.
En un tazón grande, mezcle la crema de sopa de pollo, el brócoli, el apio, los champiñones en rodajas, la sal sazonada, la sal, la pimienta y la cebolla. Agregue la pasta y los trozos de pollo. Extienda la mezcla en la fuente para hornear preparada. Espolvorear con queso rallado y pimentón.
Hornear durante 45 minutos.
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