Los Snickerdoodles De Tanya

Name: Los Snickerdoodles De Tanya
Yield: 50
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3¾ tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de cremor tártaro; ½ cucharadita de sal; 1 taza de mantequilla; 2 tazas de azúcar blanca; 2 huevos; ¼ de taza de leche; 1 cucharada de extracto de vainilla; 1 cucharadita de extracto de almendras; 3 cucharadas de azúcar blanca; 1 cucharadita de canela molida; 2 cucharaditas de azúcar morena

Porciones: 25

Rendimiento: 50 galletas

Información nutricional

Por Ración: 212 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 32,5 g, grasa 8 g, colesterol 34,6 mg, sodio 131,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio, la crema de tártaro y la sal, reservar. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos, la leche, la vainilla y los extractos de almendras. Agregue gradualmente los ingredientes secos hasta que se incorporen por completo. Cubra el tazón y enfríe durante 1 a 2 horas.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón o platillo poco profundo, mezcle el resto del azúcar moreno, el azúcar blanco y la canela. Enrolle la masa fría en bolas de 1 pulgada, luego haga rodar las bolas en la mezcla de azúcar. Coloque las galletas con una separación de 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee durante aproximadamente 8 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas comiencen a dorarse en los bordes. Retire de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre.