Name: Galletas De Jengibre Saladas Paleo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina de almendras; 2 cucharadas de azúcar de coco; 2 cucharaditas de jengibre molido; 2 cucharaditas de canela molida; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de polvo de hornear; ½ cucharadita de sal marina; 6 cucharadas de aceite de coco, derretido; 2 cucharadas de melaza negra; 2 cucharadas de jarabe de arce reducido en azúcar; 1 cucharada de extracto de vainilla; 1 cucharada de sal marina, o según sea necesario

Galletas De Jengibre Saladas Paleo

Prep :: 20 min Cocinar:: 10 min Adicional:: 2 min Total:: 32 min Porciones:: 12 Rendimiento: : 1 docena

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona.

Combine la harina de almendras, el azúcar de coco, el jengibre, la canela, el bicarbonato de sodio, el poder para hornear y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande; mezcle con un tenedor para deshacer los grumos.

Combine el aceite de coco, la melaza, el jarabe de arce y el extracto de vainilla en un recipiente aparte; mezcle ligeramente con un tenedor hasta que se mezcle.

Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina de almendras y vierta la mezcla de aceite de coco. Doble con una espátula para hornear hasta que la masa esté mezclada y pegajosa.

Coloque la masa en la bandeja para hornear preparada con una cuchara para galletas de 1 cucharada.

Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén firmes al tacto, de 10 a 12 minutos . Espolvorea un poco de sal marina sobre cada galleta. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 2 a 3 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.

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