Los Mini Pasteles De Queso

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Forre los moldes para muffins con 12 moldes de papel para hornear.

2.

Coloque una oblea de vainilla en cada uno.

3.

En un tazón mediano bata el queso crema hasta que quede esponjoso.

4.

Agregue los huevos, el jugo de limón y el azúcar.

5.

Batir hasta que esté suave y bien combinado.

6.

Llene cada taza para hornear 2/3 con la mezcla de queso crema.

7.

Hornee en horno precalentado durante 15 a 17 minutos.

8.

Enfriar sobre una rejilla.

9.

Cubra con relleno de pastel de frutas.

10.

Vierta crema batida o queso crema endulzado en una roseta encima de cada pastel de queso justo antes de servir, si lo desea.