Los Mini Pasteles De Queso
Ingredientes
- 12 barquillos de vainilla
- 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 2 huevos
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ⅔ taza de azúcar blanca
- 1 lata (21 onzas) de relleno para pay de cereza, o sabor de elección
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Forre los moldes para muffins con 12 moldes de papel para hornear. Coloque una oblea de vainilla en cada uno.
En un tazón mediano bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos, el jugo de limón y el azúcar. Batir hasta que esté suave y bien combinado.
Llene cada taza para hornear 2/3 con la mezcla de queso crema.
Hornee en horno precalentado durante 15 a 17 minutos. Enfriar sobre una rejilla. Cubra con relleno de pastel de frutas. Vierta crema batida o queso crema endulzado en una roseta encima de cada pastel de queso justo antes de servir, si lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar galletas Digestive en lugar de los barquillos de vainilla? ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para hornear?
09/11/2025No sé si puedo usar yogur griego en lugar del queso crema y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo.
10/11/2025Hice estos Mini Pasteles De Queso y salieron deliciosos. La parte más difícil fue esperar a que enfriaran antes de probarlos.
10/11/2025Estos Mini Pasteles De Queso son una delicia. La combinación de la oblea con el relleno de queso crema y cereza es perfecta. Me encantó cómo quedaron doraditos en el horno.
11/11/2025Claro, Xoan. Puedes usar galletas Digestive en lugar de los barquillos de vainilla. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes el pastel para evitar que se queme. Lo ideal es que estén listos en unos 15-17 minutos, pero puede variar dependiendo del horno.
11/11/2025Hola Candela, puedes usar yogur griego como sustituto del queso crema, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. Para la cocción, lo ideal es que estén listos en 15-17 minutos, pero siempre es bueno revisarlos con un palillo para asegurarse de que estén cocidos.
12/11/2025