Los Mejores Rollos De Huevo

Name: Los Mejores Rollos De Huevo
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne de cerdo molida; 1 cucharadita de jengibre molido; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cuarto de galón de aceite de maní para freír; 2 cucharadas de harina para todo uso; 2 cucharadas de agua; 2 tazas trituradas repollo; 2 onzas de zanahorias ralladas; 8 envoltorios de rollo de huevo (7 pulgadas cuadradas); 2 cucharadas de semillas de sésamo (opcional)

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 334 calorías, proteína 14,2 g, carbohidratos 22,6 g, grasa 20,5 g, colesterol 39,7 mg, sodio 220,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sazone la carne de cerdo con jengibre y ajo en polvo y mezcle bien. Caliente la mezcla en una sartén mediana, revolviendo, hasta que el cerdo esté bien cocido y ya no esté rosado. Ponga a un lado.

En otra sartén grande, caliente el aceite a aproximadamente 375 grados F (190 grados C) o fuego medio alto. Mientras se calienta el aceite, combine la harina y el agua en un recipiente hasta que se forme una pasta. En un recipiente aparte, combine el repollo, las zanahorias y la mezcla de cerdo reservada. Mezcle todo junto.

Coloque una piel de rollo de huevo con una esquina apuntando hacia usted. Coloque alrededor de 1/4 a 1/3 de taza de la mezcla de repollo, zanahoria y carne de cerdo en papel para huevos y doble la esquina hacia arriba sobre la mezcla. Dobla las esquinas izquierda y derecha hacia el centro y sigue enrollando. Cepille un poco de pasta de harina en la esquina final para ayudar a sellar el rollo de huevo.

Coloque los rollos de huevo en aceite caliente y fríalos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados. Retire del aceite y escurra sobre toallas de papel o rejilla. Ponga en un plato para servir y cubra con semillas de sésamo si lo desea.