Prep: 15 mins
Cook: 1 hr 30 mins
Adicional: 8 horas
Total: 9 horas 45 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 258 calorías, proteína 9,6 g , carbohidratos 30,6 g, grasas 11,7 g, sodio 656,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque los frijoles caritas en una cacerola grande con suficiente agua para cubrir.
2.
Llevar a ebullición.
3.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 90 minutos, o hasta que los frijoles caritas estén tiernos.
4.
Escurra los frijoles caritas.
5.
Cubrir con aderezo para ensaladas al estilo italiano.
6.
En un tazón grande, mezcle el jalapeño, la cebolla, los pimientos morrones, el ajo, el pimiento verde y la pimienta negra molida.
7.
Agregue la mezcla de guisantes de ojos negros.
8.
Enfríe en el refrigerador 8 horas o toda la noche antes de servir.
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