Name: Los Buenos Rollos De Canela De Mamá
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 paquetes (.25 onzas) de levadura seca activa; 67 g de azúcar blanca; 480 ml de agua tibia (110 grados F/45 grados C); 15 ml de sal; 780 g de todo- harina de propósito, dividida; 2 huevos; 80 ml de aceite vegetal; 100 g de azúcar blanca; 10 ml de canela molida

Estos rollos de canela son una delicia perfecta para desayunar o merendar. Con su masa suave y el aroma de la canela, ¡no podrás resistirte!

Preparación 30 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 1 hora y 50 minutos

Raciones 12

Ingredientes

2 paquetes (.25 onzas) de levadura seca activa

67 g de azúcar blanca

480 ml de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

15 ml de sal

780 g de todo- harina de propósito, dividida

2 huevos

80 ml de aceite vegetal

100 g de azúcar blanca

10 ml de canela molida

Información nutricional

Por Ración: 370 calorías, proteína 8,5 g, carbohidratos 66,4 g , grasa 7,6 g, colesterol 31 mg, sodio 595 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, disuelve la levadura y ⅓ taza de azúcar en agua tibia. Agrega la sal y 2 tazas de harina. Batir durante 2 minutos. Agrega los huevos y el aceite. Agrega el resto de la harina, ½ taza a la vez, hasta que se forme una masa.

Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos. Coloca la masa en un bol grande, cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante unos 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.

Precalienta el horno a 180°C. Enharina una superficie plana y extiende la masa para formar un rectángulo de aproximadamente ½ pulgada (1 cm) de grosor. Mezcla juntos ½ taza de azúcar y la canela molida, luego esparce esta mezcla uniformemente sobre la masa.

Enrolla la masa en forma de cilindro, comenzando por el extremo más largo. Corta el rollo en rodajas de aproximadamente 3 cm (2 cm) de grosor. Coloca las rodajas en una bandeja para hornear con las partes cortadas hacia arriba. Deja reposar durante unos 30 minutos o hasta que hayan crecido un poco.

Hornea los rollos durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados y cocidos. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.