London Broil Caliente Y Picante
Preparar::
5 minutos
Cocinar::
45 minutos
Total::
50 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 libras de tapa redonda
- 1 frasco (32 onzas) de pimientos picantes, con jugo
- ½ taza de agua
- 1 pizca de sal de ajo
- 1 pizca de pimienta negra molida
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Coloque la carne en el aceite y saltee durante 5 minutos por lado.
2
Vierta 1 taza de jugo de pimienta del frasco y viértalo en la sartén. Agregue el agua, la sal de ajo y la pimienta negra molida al gusto
3
Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 40 minutos, volteando la carne a la mitad de la cocción. Agregue alrededor de 10 a 12 pimientos picantes y caliente durante 5 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar filete de ternera en lugar de tapa redonda? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocinarlo?
10/11/2025¡Esta London Broil Caliente Y Picante está deliciosa! La carne quedó muy jugosa y el sabor picante es perfecto. Me encantó cómo la salsa se redujo y formó una especie de glaseado en la carne.
11/11/2025Hola Leandro, puedes usar filete de ternera, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que cocines la carne a fuego medio-bajo durante unos 6-7 minutos por lado y luego termines la cocción en el horno a 180 grados Celsius durante unos 20 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 55 grados Celsius.
12/11/2025