Lomo De Cerdo Envuelto En Tocino
Prep::
15 mins
Cook::
35 mins
Total::
50 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 (2 libras) de lomo de cerdo
- 1 cucharada de tomillo fresco
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 ramitas de romero fresco, sin hojas
- 6 rebanadas de tocino de corte grueso
- 1 cucharada de ajo en polvo
- ½ taza de azúcar morena envasada
Elaboración
1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2
Sazone el lomo con tomillo, sal, pimienta y hojas de romero. Envuelve el lomo con tocino y asegúralo con palillos. Espolvoree ajo en polvo sobre el tocino, luego coloque azúcar morena alrededor del lomo.
3
Cocine en el horno precalentado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marque al menos 145 grados F (63 grados C), de 35 a 40 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐