Name: Linguine De Tomate Y Tocino A La Pimienta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de tocino con pimienta, cortado en cubitos; 2 cucharadas de cebolla verde picada; 2 cucharaditas de ajo picado; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 cucharadita de sal; pimienta negra molida al gusto; 1 paquete (16 onzas) de pasta linguini; 3 cucharadas de queso parmesano rallado

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

½ libra de tocino con pimienta, cortado en cubitos

2 cucharadas de cebolla verde picada

2 cucharaditas de ajo picado

1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos

1 cucharadita de albahaca seca

1 cucharadita de sal

pimienta negra molida al gusto

1 paquete (16 onzas) de pasta linguini

3 cucharadas de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 362 calorías, proteína 16,2 g, carbohidratos 57,5 g, grasa 7,6 g, colesterol 15,8 mg , sodio 821,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, reservar la grasa y reservar.

Saltear la cebolla verde y el ajo en la grasa del tocino a fuego medio durante un minuto. Agregue los tomates, la albahaca, la sal y la pimienta negra molida; cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Mientras tanto, hierva una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

Mezcle la pasta caliente con salsa y espolvoree con queso parmesano.

Comentarios de la receta Linguine De Tomate Y Tocino A La Pimienta

2025-11-13 14:13:50

Enekoitz 5/5

Hola Violeta, puedes sustituir el tocino por beicon normal aunque puede que pierdas algo del sabor a pimienta. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, sigue las indicaciones del paquete y asegúrate de probarla para que no quede ni muy dura ni demasiado blanda.

2025-11-12 10:57:57

Ixone 5/5

Me encantó esta receta. La hice tal cual y salió deliciosa. El toque de pimienta en el tocino le da un sabor increíble a la salsa.

2025-11-11 08:14:42

Violeta 4/5

No sé si puedo sustituir el tocino por beicon normal, ¿y cuánto tiempo exacto debo cocinar la pasta?