Lentejas Y Espinacas

Name: Lentejas Y Espinacas
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 2 cebollas blancas, cortadas por la mitad y cortadas en 1/2 aros; 3 dientes de ajo picados; ½ taza de lentejas; 2 tazas de agua; 1 paquete (10 onzas) espinacas congeladas; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de comino molido; pimienta negra recién molida al gusto; 2 dientes de ajo, machacados

Prep: 10 mins

Cocine : 55 minutos

Total: 1 h 5 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 165 calorías, proteína 9,7 g, carbohidratos 24 g, grasa 4,3 g, sodio 639,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén pesada a fuego medio.

Saltear la cebolla durante 10 minutos más o menos, hasta que empiece a dorarse.

Agregue el ajo picado y saltee durante otro minuto más o menos.

Agregue las lentejas y el agua a la cacerola.

Llevar la mezcla a ebullición.

Tape, baje el fuego y cocine a fuego lento unos 35 minutos, hasta que las lentejas estén blandas (esto puede tomar menos tiempo, dependiendo del agua y las lentejas).

Mientras tanto, cocine las espinacas en el microondas según las instrucciones del paquete.

Agregue las espinacas, la sal y el comino a la cacerola.

Tape y cocine a fuego lento hasta que todo esté caliente, unos diez minutos.

10.

Muele mucha pimienta y presiona ajo extra al gusto.