Name: Brochetas De Carne Asiática
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de salsa hoisin; 3 cucharadas de jerez; ¼ de taza de salsa de soya; 1 cucharadita de salsa barbacoa; 2 cebollas verdes picadas; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharada de jengibre fresco picado raíz; 1½ libras de bistec de flanco; brochetas

Brochetas De Carne Asiática

Preparar:: 30 minutos Cocinar:: 6 minutos Adicional:: 2 horas 4 minutos Total:: 2 h 40 min Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de salsa hoisin
3 cucharadas de jerez
¼ de taza de salsa de soya
1 cucharadita de salsa barbacoa
2 cebollas verdes picadas
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de jengibre fresco picado raíz
1½ libras de bistec de flanco
brochetas

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Elaboración

En un tazón pequeño, mezcle la salsa hoisin, el jerez, la salsa de soya, la salsa de barbacoa, las cebollas verdes, el ajo y el jengibre

Corte el bistec de flanco a través del grano en diagonal en rebanadas de 1/4 de pulgada. Coloque las rebanadas en una bolsa de plástico con cierre de 1 galón. Vierta la mezcla de salsa hoisin sobre las rebanadas y mezcle bien. Refrigere 2 horas o toda la noche.

Precaliente una parrilla al aire libre a temperatura alta. Deseche la marinada y ensarte la carne en brochetas.

Engrase la rejilla de la parrilla. Ase las brochetas 3 minutos por lado, o al punto de cocción deseado.

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