Name: Lavash
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de azúcar blanca; 1 cucharadita de sal; .666 taza de agua; 1 clara de huevo; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; 2 claras de huevo , batido; 2 cucharadas de semillas de sésamo

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Raciones: 10

Rendimiento: 10 panes

Ingredientes

2½ tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de azúcar blanca

1 cucharadita de sal

.666 taza de agua

1 clara de huevo

2 cucharadas de mantequilla, derretida

2 claras de huevo , batido

2 cucharadas de semillas de sésamo

Información nutricional

Por Ración: 151 calorías, proteína 4,7 g, carbohidratos 24,8 g, grasa 3,5 g, colesterol 6,1 mg, sodio 266,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Agrega el agua, 1 clara de huevo y la mantequilla derretida; mezcle bien para hacer una masa dura. Amasar hasta que la masa esté suave, unos 5 minutos.

Dividir la masa en 10 bolas. Haga rodar cada bola sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede fina como el papel. Coloque en una bandeja para hornear sin engrasar. Pintar con clara de huevo y espolvorear con semillas de sésamo.

Hornear en horno precalentado de 10 a 12 minutos, hasta que se dore.