Preparación 5 minutos
Cocinado 10 minutos
Total 15 minutos
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 114 calorías, proteína 3,9 g, carbohidratos 24,1 g, grasa 0,1 g, sodio 500,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, mezcla las patatas ralladas, la nata agria, la harina, la cebolla verde, la pimienta, la sal y el polvo para hornear.
2.
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente de 30 cm a fuego medio.
3.
Cocina 4 tortitas a la vez: unta 1/4 taza de mezcla de patatas para cada tortita en círculos de 3 1/5 cm en la sartén.
4.
Cuece durante 4 a 5 minutos, dándoles la vuelta una vez. Repite con la mezcla de patata restante y añade aceite a la sartén según sea necesario. Sazona con sal y pimienta si lo deseas.
¿Qué puedo usar en lugar de la nata agria?
Puedes utilizar yogur natural o incluso leche evaporada como sustitutos.
¿Cómo puedo hacer que mis tortitas sean más crujientes?
Asegúrate de escurrir bien las patatas ralladas y añade un poco más de harina para absorber la humedad.
¿Puedo hacer estas tortitas con antelación?
Sí, puedes preparar la mezcla de patatas con anticipación y guardarla en el refrigerador durante un día. Cocínalas justo antes de servir.
Comentarios de la receta Tortitas de patata
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