Lasaña Vegetariana
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 lata (16 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 paquete (16 onzas) de fideos instantáneos para lasaña
- 1 manojo de espinacas frescas, lavadas y picadas
- 2 zanahorias grandes, ralladas
- 2 calabacines grandes, cortados en cubitos
- 2 calabazas de verano, en cubitos
- 1 berenjena grande, en cubitos
- 1 brócoli de cabeza grande, cortado en floretes
- 2 cucharaditas de orégano seco
- sal y pimienta al gusto
- 1 taza de queso mozzarella rallado ( Opcional)
- 1 taza de queso ricotta (Opcional)
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.", "Coloque una capa de tomates en el fondo de la fuente para hornear, seguida de una capa de fideos, espinacas, zanahorias, calabacín, calabaza de verano, berenjena y brócoli. Sazone al gusto con orégano, sal y pimienta. Repita las capas de ingredientes hasta que todos se hayan agotado. Si usa quesos, espolvoree sobre las capas de brócoli y encima del plato.", "Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 25 a 35 minutos"].
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