Lasaña De Pavo

1.

En una sartén mediana saltee las cebollas picadas, el apio y el ajo en aceite hasta que estén suaves y tiernos. Agregue el pavo picado y el brócoli. Ponga a un lado.

2.

Para hacer la salsa blanca: En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita la mantequilla o la margarina. Retire del fuego y agregue la harina, la sal y la pimienta; y mezcle bien. Regrese a fuego lento, agregue la leche y cocine hasta que espese.

3.

Para armar, en el fondo de una cacerola coloque una capa delgada de salsa blanca, luego una capa de fideos. A continuación, coloque una capa de la mezcla de pavo, seguida de la salsa y luego 1/2 taza de queso mozzarella rallado. Repita el proceso de capas con la mezcla de pavo y la salsa. Cubra con la 1/2 taza restante de queso mozzarella.

4.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados (175 grados C) durante 45-60 minutos hasta que burbujee y se caliente por completo. Deje reposar de 10 a 15 minutos antes de servir.