Lasaña De Mariscos De La Tía Pasto
Ingredientes
- 8 fideos de lasaña
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de cebolla picada
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 1½ tazas de queso cottage, en crema
- 1 huevo batido
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- ½ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 latas (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- ⅓ taza de leche
- ⅓ taza de vino blanco seco
- 1 lata (6 onzas) de carne de cangrejo
- 1 libra de camarones cocidos para ensalada
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de queso cheddar afilado rallado
- 2 tazas de champiñones frescos rebanados
Elaboración
Cocine los fideos en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén listos. Enjuague y escurra los fideos. Ponga a un lado.
Derrita la mantequilla o la margarina en una sartén pequeña a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que estén tiernos. Agregue el queso crema, el requesón, el huevo, la albahaca y sal y pimienta
En un tazón mediano, combine la sopa, la leche y el vino. Agregue el cangrejo, los camarones y los champiñones.
Coloque 4 fideos en el fondo de una sartén bien engrasada de 9x13 pulgadas. Extienda 1/2 mezcla de queso sobre los fideos y vierta 1/2 mezcla de sopa sobre el queso. Repita las capas.
Hornee, sin tapar, a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos. Cubra con queso fuerte y queso parmesano. Lasaña dorada debajo del asador. Retire del horno y deje reposar 15 minutos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el cangrejo por otro marisco, ¿qué tiempo de cocción recomiendas para los fideos de lasaña y cómo aseguro que estén bien cocidos?
08/11/2025La Lasaña De Mariscos De La Tía Pasto me ha encantado. Los camarones y los champiñones le dan un toque delicioso, y el queso fundido es una maravilla. Me ha salido perfecta, ¡gracias por la receta!
09/11/2025No sé si usar fideos de lasaña frescos o secos, ¿cuánto tiempo se tarda en cocerlos?
10/11/2025Hola Mael, puedes sustituir el cangrejo por otro marisco como gambas o langostinos. Para los fideos de lasaña, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete y cocinarlos al dente. Una vez estén blandos pero aún firmes, enjuágalos y escúrrelos para que no se peguen. ¡Buena suerte con tu receta!
10/11/2025La lasaña de mariscos de la tía Pasto me ha salido deliciosa. La técnica de capas funcionó muy bien y el queso se derritió perfectamente.
11/11/2025Hola Salomé, puedes usar tanto fideos frescos como secos. Si son frescos, tardan unos 5 minutos en cocer, mientras que los secos necesitan alrededor de 8-10 minutos. Asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para una cocción perfecta.
12/11/2025