Lasaña De Espinacas III

Name: Lasaña De Espinacas III
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 20 fideos de lasaña; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 taza de champiñones frescos picados; 1 taza de cebolla picada; 1 cucharada de ajo picado; 2 tazas de espinacas frescas; 3 tazas de queso ricotta; ⅔ taza de queso romano rallado; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita de hojas secas de albahaca; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 huevo; 3 tazas de queso mozzarella rallado; 3 tazas de salsa de tomate para pasta; 1 taza de queso parmesano rallado

Prep: 35 mins

Cook: 1 hr

Aditional: 15 mins

Total: 1 h 50 min

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 360 calorías, proteína 19 g, carbohidratos 41,2 g, grasa 13,5 g, colesterol 47,6 mg, sodio 875,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue los fideos de lasaña y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurrir.

En una sartén a fuego medio-alto, cocine los champiñones, las cebollas y el ajo en aceite de oliva hasta que las cebollas estén tiernas. Escurrir el exceso de líquido y enfriar. Hervir las espinacas durante 5 minutos. Drene, luego exprima el exceso de líquido. Pica las espinacas.

Combina el queso ricotta, el queso romano, las espinacas, la sal, el orégano, la albahaca, la pimienta y el huevo en un tazón. Agregue la mezcla de champiñones enfriada. Bate con una batidora eléctrica a velocidad baja durante 1 minuto. Coloque 5 fideos de lasaña en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Extienda un tercio de la mezcla de queso y espinacas sobre los fideos. Espolvoree 1 taza de queso mozzarella y 1/3 taza de queso parmesano encima. Extienda 1 taza de salsa para pasta sobre el queso. Repita las capas 2 veces.

Cubra el plato con papel de aluminio y hornee en un horno precalentado durante 1 hora. Enfriar 15 minutos antes de servir.

Saioa 5/5

Hola Dolores, puedes probar a usar acelgas en lugar de espinacas, pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción. En cuanto a los fideos, asegúrate de cocerlos al dente, unos 8-10 minutos suelen ser suficientes.

Dorian 5/5

La lasaña de espinacas III me ha salido riquísima. La técnica de hornear con papel aluminio es genial para evitar que se reseque.

Dolores 4/5

No sé si puedo sustituir las espinacas por otra verdura, y ¿cuánto tiempo exactly tengo que cocer los fideos?