Lasaña de Alcachofas y Espinacas

Name: Lasaña de Alcachofas y Espinacas
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: aerosol para cocinar; 9 fideos de lasaña crudos; 1 cebolla, picada; 4 dientes de ajo, picados; 429 ml de caldo de verduras; 15 ml de romero fresco picado; 397 g de corazones de alcachofa marinados, escurridos y picados; 284 g de espinacas picadas congeladas, descongeladas, escurridas y exprimidas; 828 ml de salsa de tomate para pasta; 720 ml de queso mozzarella rallado , dividido; 113 g de hierbas y ajo feta, desmenuzado

Esta deliciosa lasaña de alcachofas y espinacas es una opción saludable y sabrosa para cualquier ocasión. Con su combinación única de sabores, esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares.

Preparación 30 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 55 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 396 calorías, proteína 21,1 g, carbohidratos 44,5 g, grasa 16 g, colesterol 41,7 mg, sodio 1138,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalentar el horno a 200°C.

En una sartén grande, calentar un poco del aerosol y agregar la cebolla y el ajo picados. Cocinar hasta que estén suaves.

Agregar el romero fresco picado y cocinar por unos minutos más.

Añadir el caldo de verduras y llevar a ebullición. Luego, reducir el fuego y dejar cocinar por unos 10 minutos.

Mientras tanto, en otra sartén grande, calentar un poco del aerosol y agregar las alcachofas marinadas picadas. Cocinar hasta que estén suaves.

Agregar las espinacas descongeladas a la sartén con las alcachofas y cocinar hasta que estén bien integradas y suaves.

En una fuente para hornear, untar un poco del aerosol y luego cubrir el fondo con una capa de los fideos de lasaña crudos.

Extendiendo la mezcla de alcachofas y espinacas sobre los fideos de lasaña en la fuente. Repetir este proceso hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes, finalizando con una capa de queso rallado para gratinar.

Hornear por unos 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Dejar enfriar por unos minutos antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que la lasaña sea más jugosa?

Puedes agregar un poco más de caldo de verduras o agua a la mezcla de alcachofas y espinacas antes de hornear. También puedes cubrir la fuente con papel aluminio durante los primeros 15 minutos de cocción para evitar que se reseque.

¿Puedo usar ingredientes frescos en lugar de congelados?

Sí, puedes usar espinacas frescas en lugar de las congeladas. Simplemente cocina las espinacas frescas en la sartén hasta que estén suaves antes de agregar las alcachofas.

¿Cómo puedo hacer que la lasaña sea más saludable?

Puedes usar pasta integral en lugar de la pasta regular para una opción más saludable. También puedes agregar más verduras a la mezcla, como zanahorias o brócoli.