Las Pieles De Patata De Suzy
Ingredientes
- 10 papas
- sal y pimienta al gusto
- ½ taza de cebollas verdes picadas
- 1 taza de tomates picados
- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
- 1 taza de queso Cheddar rallado
- 1 taza de crema agria
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Perfore profundamente las papas con un tenedor y hornee durante 45 minutos o hasta que estén tiernas", "Aumente el calor del horno a 375 grados F (190 grados C) .", "Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manipularlas, córtelas por la mitad a lo largo y saque casi todas las papas (reserve el resto de las papas para un uso posterior de su elección). Salpimentar las pieles de patata al gusto. Espolvorea las cebollas verdes, los tomates, los chiles y el queso en la piel de la patata. Acomode las cáscaras de papa en una bandeja para hornear.", "Hornee durante 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Es posible que desee cortar las cáscaras horneadas por la mitad en forma de cruz antes de servir para comer en orden. Sirva con crema agria al lado, para que las personas saquen sobre sus cáscaras de patata si lo desean".]
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, ¿cómo afectaría al resultado final? Además, ¿cuánto tiempo de cocción se necesita para que las papas estén en su punto?
08/11/2025No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, y cuánto tiempo de cocción es necesario para que las pieles estén blandas.
08/11/2025Me encantó esta receta. Las pieles de patata quedaron perfectas, crujientes por fuera y blanditas por dentro. La combinación de sabores con los chiles y el queso cheddar fue espectacular.
09/11/2025La receta de Las Pieles De Patata De Suzy me ha encantado. He seguido los pasos al pie de la letra y el resultado ha sido espectacular. La combinación de sabores con las cebollas verdes, tomates y chiles verdes ha sido todo un acierto. Además, el queso Cheddar rallado le ha dado un toque cremoso y delicioso.
09/11/2025Hola Fedra, puedes sustituir la crema agria por yogur natural, pero ten en cuenta que el sabor será un poco diferente. Para que las pieles estén blandas, asegúrate de cocerlas al horno durante unos 20-25 minutos a temperatura media-alta (180 grados), o hasta que estén doradas y suaves al tacto.
10/11/2025Hola Aurora, en cuanto a la sustitución de la crema agria por yogur natural, podría afectar ligeramente al sabor final, pero no debería ser un cambio drástico. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que las papas estén blanditas por dentro y crujientes por fuera. Para lograr esto, yo recomendaría hornear a 200 grados durante unos 25-30 minutos o hasta que veas que están en su punto.
10/11/2025No sé si puedo usar patatas nuevas en lugar de las viejas, y cuánto tiempo de cocción necesitan.
11/11/2025Me encantó la receta de Las Pieles De Patata De Suzy. Quedaron riquísimas y mi familia las devoró en un santiamén. Me gustó mucho cómo se derritió el queso Cheddar por encima.
12/11/2025Hola Thiago, puedes usar patatas nuevas siempre y cuando estén maduras. La cocción dependerá del tamaño de las papas, pero en general, necesitarás entre 20 y 30 minutos a fuego medio-bajo para que estén suaves.
13/11/2025