La Mejor Sopa De Este Lado Del Mississippi
Preparación:
15 min
Cocinado:
2 h 30 min
Total:
9 h
Raciones:
12
Ingredientes
- 454 g de guisantes caritas secos
- 142 g de jamón
- 1 zanahoria picada
- 1 cebolla pequeña picada
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En una olla grande con suficiente agua para cubrir, remoje los frijoles caritas de 6 a 8 horas, o toda la noche.
2
Revuelva el jamón, la zanahoria, la cebolla, la sal y la pimienta en la olla. Cubrir todos los ingredientes con agua y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas, o hasta que los frijoles caritas estén tiernos. Revuelva ocasionalmente y agregue agua según sea necesario para mantener los ingredientes cubiertos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar guisantes secos en lugar de frescos, ¿cuánto tiempo tardará en cocer?
10/11/2025Me encantó esta sopa. La hice con guisantes secos y tardaron un poco más en cocer, pero el resultado fue delicioso. El jamón le da un toque especial.
11/11/2025Hola Joan, sí puedes usar guisantes secos. Tardarán un poco más en cocer, así que asegúrate de remojarlos durante la noche y luego cocina a fuego lento durante unas 3 horas. ¡Espero que te quede riquísima!
12/11/2025