Fajitas de mango y lima en sartén con arroz mexicano

Name: Fajitas de mango y lima en sartén con arroz mexicano
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (1 libra) de bistec de flanco; 120 ml de jugo de lima, cantidad dividida; 45 ml de aceite de oliva virgen extra, cantidad dividida; 2 dientes de ajo, picados, cantidad dividida; 1 cebolla dulce, en rodajas finas; 1 pimiento rojo, en rodajas finas; 1 chile jalapeño, cortado en cubitos; 480 ml de agua; 153 g de Knorr® Fiesta Sides™ - Mexican Rice; 1 mango maduro grande, pelado , sin semillas y cortado en cubos; 60 ml de cilantro, picado; sal y pimienta al gusto; 1 tortillas de harina; 5 ml de crema agria

Una deliciosa receta de fajitas de mango y lima en sartén con arroz mexicano que seguro encantará a tu familia y amigos. ¡Prueba esta receta fácil y rápida hoy mismo!

Preparación 30 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 55 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 532 calorías, proteína 30,2 g , carbohidratos 35,5 g, grasas 21,9 g, colesterol 47,1 mg, sodio 183,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un bol, mezcla el bistec de flanco con 30 ml de zumo de lima, 15 ml de aceite de oliva virgen extra y 1 diente de ajo picado. Deja marinar durante 30 minutos.

Mientras tanto, cocina el arroz según las instrucciones del paquete y reserva.

En una sartén grande, calienta los 15 ml restantes de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto. Añade la cebolla, el pimiento rojo y el chile jalapeño. Cocina hasta que estén suaves, unos 5 minutos.

Agrega el bistec de flanco marinada a la sartén con las verduras. Cocina hasta que el bistec esté dorado por todos lados, unos 8-10 minutos. Retira del fuego y reserva.

En otra sartén, calienta los 30 ml restantes de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Añade los mangos picados y cocina hasta que estén suaves, unos 5 minutos. Agrega el zumo de lima restante y cocina por otros 2 minutos.

Para servir, coloca una porción generosa de arroz en cada plato, seguida de una porción del bistec con las verduras y los mangos. Sirve caliente y disfruta.

¿Cómo puedo hacer que el arroz quede perfecto?

Cubre el arroz con agua fría y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cocinarlo. Esto ayudará a que el arroz absorba el agua uniformemente y quede suelto.