KE Tiene Acciones A En Pollo
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de sal
- 1 (3 libras) de pollo entero, cortado en trozos
- ½ taza de jugo de limón
- 1 taza de coco fresco rallado
- 1 chile picante, picado
Elaboración
1
Rocíe el pollo con sal y coloque los trozos en una asadera. Ase a la parrilla durante unos 10 minutos, voltee y ase durante otros 5 minutos o hasta que el pollo esté cocido, pero todavía húmedo.
2
Deshuesar y picar finamente los trozos de pollo cocidos
3
En un tazón mediano combine el pollo, el jugo de limón, el coco y pimientos picantes. Enfríe durante al menos una hora y sirva.
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