Kale De Ajo Fácil

1.

Remoje las hojas de col rizada en un recipiente grande con agua hasta que la tierra y la arena comiencen a caer al fondo, aproximadamente 2 minutos.

2.

Levante la col rizada del tazón sin secar las hojas e inmediatamente retire y deseche los tallos.

3.

Pica las hojas de col rizada en trozos de 1 pulgada.

4.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva el ajo hasta que chisporrotee, aproximadamente 1 minuto.

5.

Agregue la col rizada a la sartén y coloque una tapa sobre la parte superior.

6.

Cocine, revolviendo ocasionalmente con pinzas, hasta que la col rizada esté verde brillante y ligeramente tierna, de 5 a 7 minutos.