Name: Judías Verdes Y Papas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de papas en rodajas finas; 2 tazas de judías verdes congeladas; ½ cucharadita de tomillo seco; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de salsa Worcestershire vegetariana; 1 taza de caldo de verduras, cantidad dividida; 1 cucharadita de maicena; ¼ taza de perejil fresco picado

Prep: 10 mins

Cook: 25 mins

Total: 35 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

3 tazas de papas en rodajas finas

2 tazas de judías verdes congeladas

½ cucharadita de tomillo seco

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

1 cucharadita de salsa Worcestershire vegetariana

1 taza de caldo de verduras, cantidad dividida

1 cucharadita de maicena

¼ taza de perejil fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 83 calorías, proteína 2,1 g, carbohidratos 18,3 g, grasa 0,2 g, sodio 99,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande a fuego medio-alto combine las papas, las judías verdes, el tomillo, la pimienta, la salsa Worcestershire y 3/4 de taza de caldo. Llevar a ebullición; reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

En un tazón pequeño mezcle el caldo restante y la maicena. Agrega el perejil; agregar a la mezcla de papas. Cocine, revolviendo, hasta que burbujee y espese.