Name: Judías Verdes Frescas con Salsa del Cielo
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de judías verdes frescas, cortadas; 30 ml de mantequilla; 120 ml de cebolla picada; 15 ml de ajo picado; 15 ml de semillas de sésamo; 60 ml de salsa de soya; 30 ml de mayonesa; 5 ml de salsa picante sriracha; 1.25 ml de pimienta de Jamaica molida; sal y pimienta negra molida al gusto

Judías Verdes Frescas con Salsa del Cielo

Preparación: 10 minutos Cocinado: 6 minutos Total: 16 minutos Raciones: 4

Elaboración

Coloque un inserto de vapor en una cacerola y llénelo con agua justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue las judías verdes, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernas, de 2 a 6 minutos.

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el ajo durante 2 minutos. Agrega las semillas de sésamo; cocine y revuelva hasta que las semillas de sésamo estén doradas, de 3 a 5 minutos.

Mezcle la salsa de soya, la mayonesa, la salsa picante sriracha y la pimienta de Jamaica en la mezcla de cebolla. Agrega las judías verdes y revuelve para cubrir; Condimentar con sal y pimienta.

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