Name: Judías Verdes Al Limón Con Nueces
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de nueces picadas; 1 libra de judías verdes, recortadas y cortadas en trozos de 2 pulgadas; 2½ cucharadas de mantequilla sin sal, derretida; 1 limón, en jugo y rallado; sal y pimienta al gusto

Judías Verdes Al Limón Con Nueces

Preparar:: 15 minutos Cocinar:: 15 minutos Total:: 30 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

½ taza de nueces picadas
1 libra de judías verdes, recortadas y cortadas en trozos de 2 pulgadas
2½ cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1 limón, en jugo y rallado
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloque las nueces en una sola capa en una bandeja para hornear. Tueste en el horno precalentado hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Coloque las judías verdes en una vaporera sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra. Cocine al vapor durante 8 a 10 minutos, o hasta que estén tiernos, pero aún de color verde brillante.

Coloque los frijoles cocidos en un tazón grande y mezcle con mantequilla, jugo de limón y ralladura de limón. Condimentar con sal y pimienta. Transfiera los frijoles a un plato para servir y espolvoree con nueces tostadas. Servir inmediatamente.

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