Name: Jarabe De Granada Con Especias
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de jugo de granada; ¾ taza de Shiraz u otro vino tinto seco; 2 cucharadas de jugo de limón fresco; 1½ cucharaditas de canela molida; ¼ cucharadita de nuez moscada molida; ⅛ cucharadita de clavo molido; ⅛ cucharadita de jengibre molido; 1 cucharada de mantequilla; ½ taza de azúcar morena envasada, cantidad dividida

Prep: 5 mins

Cook: 5 mins

Aditional: 10 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 1 taza de jarabe

Ingredientes

¾ taza de jugo de granada

¾ taza de Shiraz u otro vino tinto seco

2 cucharadas de jugo de limón fresco

1½ cucharaditas de canela molida

¼ cucharadita de nuez moscada molida

⅛ cucharadita de clavo molido

⅛ cucharadita de jengibre molido

1 cucharada de mantequilla

½ taza de azúcar morena envasada, cantidad dividida

Información nutricional

Por Ración: 135 calorías, proteína 0,1 g, carbohidratos 24,7 g , grasa 2g, colesterol 5,1mg, sodio 21,4mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina el jugo de granada, el vino y el jugo de limón en un tazón. Batir la canela, la nuez moscada, los clavos y el jengibre. Desmenuce la mitad del azúcar moreno y bata la mezcla hasta que el azúcar se disuelva.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y agite para cubrir la sartén. Inmediatamente vierta la mezcla de jugo y especias y aumente el fuego a alto. Lleve la mezcla a ebullición mientras bate para evitar que se queme. Reduzca el fuego a medio y, mientras revuelve, agregue el azúcar moreno restante poco a poco. Cocine y revuelva hasta que la mezcla se espese a una consistencia de jarabe o cuando pueda cubrir el dorso de una cuchara.

Retire del fuego y deje que se enfríe un poco y continúe enfriando, de 5 a 10 minutos. Revuelva y sirva.

Comentarios de la receta Jarabe De Granada Con Especias

2025-11-13 00:47:05

Rodolfo 5/5

Hola Lidia, el tiempo de cocción puede variar dependiendo del fuego y la cantidad de azúcar que uses. Lo ideal es que observes la mezcla mientras revuelves y esperes a que alcance una consistencia similar a la de un jarabe. Si sientes que no se espesa lo suficiente, puedes seguir cocinando y añadiendo más azúcar poco a poco hasta obtener el resultado deseado.

2025-11-12 00:26:28

Yara 5/5

Acabo de probar esta receta y me ha encantado el resultado. La mezcla de especias le da un toque único al jarabe y se ha espesado perfectamente en mi caso. ¡Gracias por compartirla!

2025-11-11 01:56:35

Lidia 4/5

No sé si el tiempo de cocción en el paso 3 es suficiente para que se espese correctamente. ¿Podrías decirme cuánto tarda aproximadamente?