Jalapeños Rellenos I
Ingredientes
- 2 frascos (12 onzas) de chiles jalapeños enteros, escurridos, partidos por la mitad y sin semillas
- 1 lata (9 onzas) de salsa de frijoles
- 1 lata (4.25 onzas) de pollo para untar
- 1 taza de queso Cheddar rallado
- ½ taza de crema agria
Elaboración
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.
Escurra, corte a la mitad, quite las semillas y enjuague los chiles jalapeños. Escurra los chiles jalapeños en toallas de papel nuevamente. Tenga mucho cuidado al manipular los chiles jalapeños, ya que sus manos podrían comenzar a quemarse con los chiles, use guantes de plástico si es posible.
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de frijoles y la pasta de pollo. Rellene los pimientos con esta mezcla y espolvoree los jalapeños rellenos con queso. Coloque los pimientos en la bandeja para hornear preparada.
Hornee de 5 a 10 minutos hasta que el queso esté burbujeante. Cubra los jalapeños rellenos con crema agria inmediatamente antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar chiles frescos en lugar de los frascos? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén bien cocidos?
11/11/2025Me encantó esta receta, es muy fácil y rápida. El queso Cheddar queda delicioso con los jalapeños.
12/11/2025Hola Patxi, puedes usar chiles frescos si los tienes disponibles. Lo importante es que estén bien limpios y sin semillas para evitar que quemen la boca. En cuanto al tiempo de cocción, como el horno ya está precalentado, con 7 minutos debería ser suficiente para que estén listos.
13/11/2025