Increíble Lomo De Cerdo En La Olla De Cocción Lenta
Prep::
15 mins
Cook::
4 hrs
Total::
4 hrs 15 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 (2 libras) de lomo de cerdo
- 1 (1 onza) sobre de mezcla de sopa de cebolla seca
- 1 taza de agua
- ¾ de taza de vino tinto
- 3 cucharadas de ajo picado
- 3 cucharadas de salsa de soya
- pimienta negra recién molida al gusto
Elaboración
1
Coloque el lomo de cerdo en una olla de cocción lenta con el contenido del paquete de sopa. Vierta agua, vino y salsa de soya por encima, volteando el cerdo para cubrirlo. Extienda con cuidado el ajo sobre el cerdo, dejando la mayor cantidad posible sobre el asado durante la cocción. Espolvorea con pimienta, tapa y cocina a temperatura baja durante 4 horas. Sirva con líquido de cocción a un lado como au jus.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el vino tinto por agua, ¿cómo afectará eso al resultado final?
10/11/2025Esta receta es un éxito total. El lomo de cerdo estaba tan tierno que se deshacía con el tenedor y la salsa era deliciosa. La cocción lenta realmente hizo maravillas.
11/11/2025Hola Rai, si sustituyes el vino tinto por agua, el sabor de la salsa será menos intenso y no tendrás ese toque afrutado que aporta el vino. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.
12/11/2025