Pasta de Pajarita Impresionante
Preparación:
7 minutos
Cocinado:
8 minutos
Total:
15 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 454 g de pasta de moño
- 2 cebollas verdes picadas
- 177 ml de queso feta, desmoronado
- 120 ml de vinagre balsámico
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra
- 480 ml de tomate fresco picado
Elaboración
1
Haz hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre y coloca en agua con hielo hasta que se enfríe.
2
Mezcla la pasta con cebolla, queso feta, vinagre balsámico, aceite de oliva y tomate. Sirve inmediatamente o enfria durante 1 a 2 horas en el frigorífico.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el queso feta por otro tipo de queso, ¿y cuánto tiempo exactly se debe cocer la pasta?
11/11/2025No sé si puedo sustituir el queso feta por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría al sabor y la textura de la pasta?
11/11/2025La pasta de pajarita impresionante me ha salido deliciosa. La técnica de enfriar la pasta en agua con hielo funcionó perfectamente, manteniendo la pasta bien fría y crujiente.
12/11/2025La Pasta de Pajarita Impresionante ha salido genial. Me encantó cómo el vinagre balsámico le dio un toque ácido que contrastaba perfectamente con el queso feta y la dulzura del tomate fresco.
12/11/2025Hola Eunate, puedes probar a usar mozzarella o ricotta en lugar del queso feta. La mozzarella le dará una textura más suave y la ricotta un sabor más dulce. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente.
13/11/2025Hola Sergi, para tu duda sobre el queso, puedes probar a usar mozzarella o incluso un queso azul si te gusta el sabor fuerte. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete de la pasta y comprueba el punto de cocción con un tenedor para no pasarte.
13/11/2025