Preparar: 5 minutos
Cocinar: 15 minutos
Adicional: 5 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 12 huevos
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 83 calorías, proteína 7,3 g, carbohidratos 0,4 g, grasa 5,8 g, colesterol 215,8 mg, sodio 81,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
["Llene una olla de vapor de acero inoxidable con aproximadamente 1 pulgada de agua y hierva.", "Agregue los huevos a la bandeja de vapor, bájelos con cuidado en la olla, cubra y reduzca el fuego. Cocine durante 10 minutos para yemas medianas o 15 minutos para yemas completamente cocidas.", "Retire la bandeja de vapor y haga sonar los huevos para romper las cáscaras. Transfiera los huevos a un baño de agua fría y déjelos reposar de 3 a 5 minutos. Retire del baño de agua.", "Rompa suavemente cada huevo, ruede sobre una tabla de cortar, luego retire la cáscara desde el extremo gordo hacia la punta"].
Comentarios de la receta Huevos "hervidos" Duros Fáciles De Pelar
2025-11-13 05:35:35
Arnau 5/5
Hola Gorka, puedes usar huevos normales pero tendrás que ajustar un poco el tiempo de cocción. Te recomiendo cocerlos durante unos 10 minutos para que estén bien duros. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-12 10:16:21
Brais 5/5
Me encantó esta receta. Los huevos estaban perfectos y se pelaron sin problema. Lo mejor fue el truco de enfriarlos en agua con hielo, funcionó genial.
2025-11-11 19:04:00
Gorka 4/5
¿Puedo usar huevos normales en lugar de extra grandes? ¿Cuánto tiempo exactly tengo que cocerlos para que estén bien duros?
2025-11-09 21:33:08
Néstor 5/5
Hola Pau, puedes usar huevos normales pero el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Para que estén bien duros, te recomiendo entre 9 y 10 minutos desde que el agua comience a hervir.
2025-11-08 04:01:14
Enekoitz 5/5
Me encantó esta receta. Los huevos quedaron perfectos y fueron muy fáciles de pelar. La técnica de añadir vinagre fue un acierto.
2025-11-07 10:43:46
Pau 4/5
¿Puedo usar huevos normales en lugar de extra grandes? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén duros?
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