En un mundo donde la cocina se ha vuelto una obra de arte, buscamos crear recetas que marquen la diferencia. La Huella Digital De Chocolate I es más que solo un postre delicioso; es una experiencia gastronómica que busca satisfacer tu gusto y sorprenderte con su presentación única.
Este clásico pastel de chocolate se reunió con las habilidades culinarias más recientes para ofrecer algo verdaderamente especial. A través de un proceso laborioso, elige la mejor combinación de ingredientes para lograr esa perfecta textura crujiente y sabor rico que te hará sentir orgulloso al presentarlo a tus invitados.
Porciones: 12
Rendimiento: 2 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 307 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 32,9 g, grasa 19 g, colesterol 40,8 mg, sodio 126 mg .Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Bate 1/2 taza de mantequilla o margarina, azúcar blanca, yema de huevo, 2 cucharadas de leche y 1 cucharadita de vainilla hasta que esté suave y esponjosa. Combine la harina, el cacao y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla. Cubra y enfríe durante 1 hora o hasta que esté lo suficientemente firme como para hacer bolas.
2.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, bata ligeramente la clara de huevo
3.
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).
4.
Déle forma a la masa bolas de 1 pulgada; sumergir en clara de huevo, luego enrollar en nueces. Colocar en bandejas de horno engrasada. Haga una muesca con el pulgar en el centro de cada galleta. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que el centro esté firme.
5.
Para hacer el relleno: en un tazón pequeño, combine 1/2 taza de azúcar glas, 1 cucharada de mantequilla o margarina, 2 cucharaditas de leche y 1/4 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcle hasta que quede suave.
6.
Coloque 1/4 de cucharadita del relleno en cada galleta tibia; presione suavemente un beso de chocolate (sin envolver) en el centro. Retire con cuidado de la bandeja para hornear a las rejillas para enfriar.
¿Qué es el Huellas Digitales De Chocolate I?
El Huellas Digitales De Chocolate I es una receta de galletas de chocolate que consiste en bolas de masa que se sumergen en clara de huevo y luego en nueces, con un centro firme y un relleno de azúcar glas y mantequilla.
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer el Huellas Digitales De Chocolate I?
Para hacer el Huellas Digitales De Chocolate I se requieren los siguientes ingredientes: ½ taza de mantequilla, ablandada; ⅔ taza de azúcar blanca; 2 cucharadas de leche; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de harina para todo uso; ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar; ¼ de cucharadita de sal; 1 taza de nueces finamente picadas; ½ taza de azúcar glas; 1 cucharada de mantequilla, ablandada; 2 cucharaditas de leche; ¼ de cucharadita de extracto de vainilla y 26 besos de caramelo de chocolate con leche.
¿Cómo se prepara la masa para el Huellas Digitales De Chocolate I?
La masa se prepara batiendo 1/2 taza de mantequilla o margarina, azúcar blanca, yema de huevo, 2 cucharadas de leche y 1 cucharadita de vainilla hasta que esté suave y esponjosa. Luego se combina la harina, el cacao y la sal; agregando gradualmente a la mezcla de mantequilla.
¿Cómo se preparan los besos de caramelo de chocolate para el Huellas Digitales De Chocolate I?
Los besos de caramelo de chocolate se preparan batiendo ½ taza de azúcar glas, 1 cucharada de mantequilla o margarina, 2 cucharaditas de leche y ¼ de cucharadita de extracto de vainilla hasta que quede suave.
¿Cómo se hornean las galletas para el Huellas Digitales De Chocolate I?
Las galletas se hornean a 350 grados F (180 grados C) durante 10-12 minutos o hasta que el centro esté firme.
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