Huellas Digitales De Chocolate I
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- ⅔ taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso
- ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de nueces finamente picadas
- ½ taza de azúcar glas
- 1 cucharada de mantequilla, ablandada
- 2 cucharaditas de leche
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
- 26 besos de caramelo de chocolate con leche , sin envolver
Elaboración
Bate 1/2 taza de mantequilla o margarina, azúcar blanca, yema de huevo, 2 cucharadas de leche y 1 cucharadita de vainilla hasta que esté suave y esponjosa. Combine la harina, el cacao y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla. Cubra y enfríe durante 1 hora o hasta que esté lo suficientemente firme como para hacer bolas.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, bata ligeramente la clara de huevo
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).
Déle forma a la masa bolas de 1 pulgada; sumergir en clara de huevo, luego enrollar en nueces. Colocar en bandejas de horno engrasada. Haga una muesca con el pulgar en el centro de cada galleta. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que el centro esté firme.
Para hacer el relleno: en un tazón pequeño, combine 1/2 taza de azúcar glas, 1 cucharada de mantequilla o margarina, 2 cucharaditas de leche y 1/4 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcle hasta que quede suave.
Coloque 1/4 de cucharadita del relleno en cada galleta tibia; presione suavemente un beso de chocolate (sin envolver) en el centro. Retire con cuidado de la bandeja para hornear a las rejillas para enfriar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron las Huellas Digitales De Chocolate I, son deliciosas y una excelente opción para cuando se quiere algo dulce. La textura es ideal, con el relleno suave y la capa de chocolate que queda perfectamente en el centro. Por cierto, no te recomiendo hacerlas solo para el postre, hacen falta poco tiempo y los resultados son dignos de una pastelería.
26/07/2024"Me encantaron las Huellas Digitales De Chocolate I, son deliciosas y muy fáciles de preparar. Me pareció una idea genial el agregarle un beso de caramelo de chocolate con leche en medio de cada galleta."
10/08/2024Me encanta esta receta de galletas de chocolate, las decoraciones son muy creativas y deliciosas.
11/08/2024Esta receta es una forma genial de compartir un pedazo de mi corazón a través del sabor y textura única de sus "Huellas Digitales De Chocolate I".
12/08/2024Este es un postre maravilloso para cualquier momento del día, ya que puedes disfrutarlo frío o caliente, según tu preferencia. Los besos de caramelo de chocolate con leche y los pedazos de nueces finamente picadas te darán una satisfacción inigualable.
13/08/2024