Huellas Dactilares De Ponche De Huevo

En un intento por recrear la magia de las huellas dactilares del pasado, he creado un dulce que mezcla sutilmente la tradición con una toque moderno y elegante. Este ponche de huevo es un regalo para los sentidos, un viaje a través del tiempo en cada mordida.

Con su textura crujiente exterior y su relleno suave e inolvidable, este dulce ha sido diseñado para deleitar a las personas con sus sabores intensos y aromas que recuerdan a los tiempos pasados. Es un regalo perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente como una manera de disfrutar del momento.

Prep: 20 mins

Cook: 12 mins

Adicional: 28 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 48

Rendimiento: 4 docenas

Información nutricional

Por Ración: 77 calorías, proteína 0,7 g , carbohidratos 9,7 g, grasas 4 g, colesterol 14 mg, sodio 41,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "En un tazón mediano, mezcle 3/4 taza de mantequilla, azúcar blanca y azúcar morena hasta que quede suave. Batir el huevo y la vainilla. Combine la harina y la sal; revuelva en la mezcla cremosa con la mano para formar una masa suave. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar. Haga una muesca en el centro de cada galleta con el dedo o el pulgar.", "Hornee durante 12 minutos en horno precalentado. Deje enfriar por completo.", "En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de mantequilla, azúcar glas y ron. Cuchara de cucharaditas redondeadas de relleno sobre las galletas. Espolvoree con nuez moscada. Deje reposar hasta que cuaje antes de guardarlo en un recipiente hermético". ]

¿Qué son las huellas dactilares del ponche de huevo?

El término "huellas dactilares" se refiere a las marcas características que se forman en la superficie de cada galleta después de hornearlas.

¿Qué ingredientes necesito para hacer el ponche de huevo?

Para preparar este delicioso postre, necesitarás los siguientes ingredientes: ¾ taza de mantequilla ablandada, ½ taza de azúcar blanca, ¼ taza de azúcar morena envasada, 1 huevo, ½ cucharadita de extracto de vainilla, 2 tazas de harina para todo uso y ¼ de cucharadita de sal.

¿Cómo se preparan las galletas del ponche de huevo?

Para hacer estas deliciosas galletas, primero debes mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que quede suave. Luego, bate el huevo y la vainilla y combina los ingredientes con la harina y la sal. Revuelve la mezcla para formar una masa suave y enróllala en bolas de 1 pulgada. Colócalas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.

¿Cómo se prepara el relleno del ponche de huevo?

Para hacer el relleno, mezcla la mantequilla con el azúcar glas y el ron en un tazón pequeño. Espolvorea la nuez moscada sobre las galletas previamente horneadas.

¿Qué tiempo de hornear es necesario para las galletas del ponche de huevo?

Las galletas deben ser horneadas a 350 grados F (175 grados C) durante 12 minutos. Deja que se enfríen completamente antes de proceder al relleno.

Vera 5/5

Hola Carmela, puedes usar azúcar blanca en lugar de morena, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. Para evitar que se quemen las huellas dactilares, asegúrate de no exceder los 10 minutos de cocción y revisa el horno unos minutos antes.

Lara 5/5

Hola Ona, sí, la mantequilla mencionada en los ingredientes y en el paso de la masa es la misma. Es importante que esté bien ablandada para que la masa quede suave y fácil de trabajar.

Ioritz 5/5

Me encantaron estas Huellas Dactilares De Ponche De Huevo. La masa quedó perfecta y el glaseado con ron y nuez moscada le dio un toque delicioso.

Aitana 5/5

La receta me ha salido estupenda, las huellas dactilares han quedado muy bonitas y con un sabor delicioso. La técnica de amasar y hornear ha funcionado perfectamente.

Ona 4/5

No entiendo si la mantequilla que se menciona en los ingredientes y en el paso de la masa es la misma. ¿Es así?

Carmela 4/5

No sé si puedo sustituir el azúcar morena por azúcar blanca. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para que no se quemen las huellas dactilares?

Ximena Sánchez 5/5

Me encanta esta receta de ponche de huevo con una vuelta de tuerca, las huellas dactilares le dan un toque muy original al postre.

María García 5/5

Esta receta del Ponche de Huevo es una verdadera obra maestra, muy delicada y suave al paladar. El secreto radica en el sutil equilibrio entre el dulzor y la ligereza que logran crear las galletas base, y luego el toque especiado que aporta la mezcla de ron y nuez moscada en su interior.

Bárbara Sánchez 5/5

Me encantó esta receta de galletas con relleno, las huellas dactilares que quedan después de moldearlas son un toque adicional que las hace más interesantes.

Bruna Gómez 5/5

Este es uno de los postres más simples que he encontrado y me ha parecido muy fácil realizar, el resultado es delicioso. Es una receta original con un toque de alcohol en su centro y que es perfecta para servir después de una cena.

María García 5/5

Me parece increíblemente delicioso este ponche de huevo, es como un pequeño pasatiempo para los sentidos. No solo satisface el paladar por su textura suave y dulce, sino que también cuenta con un toque picante gracias a la muesca en el centro de cada galleta creada a mano.