Horneado Saludable de Queso y Brócoli

Name: Horneado Saludable de Queso y Brócoli
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de aceite de oliva; 1 cebolla mediana, en rodajas; 1 pimiento rojo mediano, en rodajas; 227 g de champiñones frescos en rodajas; 2.5 ml de sal, dividida; 1.25 ml de pimienta negra; 48 g de harina para todo uso; 720 ml de leche baja en grasa (1 %), calentada; 120 ml de queso cheddar rallado; 60 ml de queso romano rallado; 1680 ml de floretes de brócoli congelados, descongelados y bien escurridos en papel toalla; 240 ml de migas de pan integral frescas; 15 ml de mantequilla, cortada en pedacitos

Este delicioso horneado de queso y brócoli es una opción saludable y sabrosa para cualquier comida. Con su mezcla de verduras y quesos, este plato es perfecto para toda la familia.

Preparación 15 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 40 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 235 calorías, proteína 13,2 g , carbohidratos 25,9 g, grasas 10,3 g, colesterol 18,8 mg, sodio 407,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 375°F (190°C).

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Agrega la cebolla y el pimiento rojo en rodajas. Cocina hasta que estén suaves, unos 5 minutos.

Agrega los champiñones en rodajas y cocina por otros 3 minutos.

Sazona con la sal y la pimienta negra divididas.

Agrega la harina y revuelve para combinarla con las verduras. Cocina por 1 minuto.

Lentamente, agrega la leche caliente, revolviendo constantly hasta que la mezcla espese.

Retira del fuego y agrega los quesos cheddar y romano rallados. Revuelve hasta que estén derretidos y bien combinados.

Agrega el brócoli descongelado y escurrido a la mezcla de queso. Mezcla para combinar todo.

10.

Vierte la mezcla en un molde para hornear de 23x33 cm (23x33 cm) untado con mantequilla derretida.

11.

Hornea por unos 25 minutos o hasta que el brócoli esté cocido y el horneado esté burbujeante y dorado en los bordes.

12.

Deja enfriar por unos minutos antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que el brócoli esté más tierno?

Puedes cocinar el brócoli en agua con un poco de sal y vinagre antes de agregar

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