Name: Horneado De Pollo Al Curry Rojo Tailandés
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 680 g de muslos de pollo; 2.5 ml de sal; 2.5 ml de pimienta negra molida; 414 ml de leche de coco; 30 ml de pasta de curry rojo; 27 g de azúcar morena; 1 cebolla pequeña, picada

Esta deliciosa receta de pollo al curry rojo tailandés es perfecta para aquellos que buscan un plato lleno de sabor y especias. El pollo se cocina en una mezcla de leche de coco, pasta de curry rojo y azúcar moreno hasta que está tierno y jugoso. La cebolla agregada le da un toque extra de sabor. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 10 mins

Cocinado 45 mins

Total 55 mins

Raciones 4

Ingredientes

680 g de muslos de pollo

2.5 ml de sal

2.5 ml de pimienta negra molida

414 ml de leche de coco

30 ml de pasta de curry rojo

27 g de azúcar morena

1 cebolla pequeña, picada

Información nutricional

Por Ración: 454 calorías, proteína 33,4 g, carbohidratos 12,5 g, grasa 36,4 g, colesterol 102,6 mg, sodio 535,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 190 grados C. Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta y colóquelos en una asadera.

Mezcle la leche de coco, la pasta de curry y el azúcar moreno en un tazón hasta que estén bien mezclados. Vierta sobre el pollo. Coloque las cebollas encima del pollo y cúbralo con papel de aluminio.

Hornéelo en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan transparentes, de 45 minutos a 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 82 grados C.