Preparación 30 minutos
Cocinado 25 minutos
Total 55 minutos
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 791 calorías, proteína 35,1 g, carbohidratos 13,2 g, grasa 66,3 g, colesterol 491,5 mg, sodio 1101,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 175 grados C. Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
2.
Colocar los huevos en una cacerola y cubrir con agua fría. Lleve el agua a ebullición e inmediatamente retírela del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente, enfríe, pele y pique.
3.
Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos. Espolvorea la mitad del huevo picado en el fondo de la cacerola, agrega la mitad del tocino; repita con la otra mitad.
4.
Derrita la mantequilla en una sartén y sofría la cebolla hasta que esté transparente. Agregue la harina y cocine por un minuto más.
5.
Agregue la leche poco a poco, revolviendo constantly para evitar grumos. Cocine hasta que la mezcla espese.
6.
Vierta la mezcla de tocino y huevo en una fuente para hornear. Cubre con la salsa de cebolla y queso. Hornee durante 20 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
7.
Deje reposar por unos minutos antes de servir.
¿Cómo puedo hacer para que el horneado no quede seco?
Es importante no sobrecocinar y asegurarte de que la mezcla esté bien humedecida antes de hornear.
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del Cheddar?
Sí, puedes usar cualquier tipo de queso rallado que te guste. El Cheddar es una buena opción porque su sabor se mezcla bien con el resto de los ingredientes.
¿Cómo puedo hacer para que el tocino no quede duro?
Es importante cocinar el tocino a fuego medio-alto y no dejarlo cocinar por demasiado tiempo después de dorado. También puedes agregar un poco de agua o leche mientras cocinas para ablandarlo.
Comentarios de la receta Horneado de huevo y queso de Holly
2025-11-13 18:53:43
Alberto 5/5
Hola Candela, puedes sustituir el tocino por beicon sin problema, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de horneado, como indica la receta, debe ser de unos 20 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-12 09:29:04
Eulalia 5/5
Me encantó esta receta de Holly. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y me quedó riquísima. El toque de la cebolla y el queso cheddar le dio un sabor delicioso.
2025-11-11 19:24:31
Candela 4/5
No sé si puedo sustituir el tocino por beicon, ¿y cuánto tiempo exactly tiene que estar en el horno?
2025-11-10 08:00:22
Tania 5/5
Hola Amaya, para sustituir el tocino por beicon puedes hacerlo sin problema, solo asegúrate de que esté bien cocido. En cuanto a los huevos, estate atenta al tiempo de cocción y cuando veas que la yema está cuajada, ya están listos.
2025-11-09 23:22:18
Luna 5/5
Hola Valeria, puedes sustituir el tocino por beicon, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ya que el beicon suele tener menos grasa y por tanto se dora antes. Te recomiendo vigilarlo para evitar que se queme.
2025-11-09 00:25:44
Rafael 5/5
La receta del horneado de huevo y queso de Holly me ha salido estupenda. La salsa de cebolla y queso estaba riquísima, y el tocino le daba un toque crujiente genial.
2025-11-08 22:28:10
Miren 5/5
Me encantó esta receta de horneado de huevo y queso. La salsa de cebolla y queso quedó deliciosa y el tocino le dio un toque crujiente genial.
2025-11-08 12:53:23
Amaya 4/5
No sé si puedo sustituir el tocino por beicon, ¿y cómo sé cuándo están listos los huevos?
2025-11-07 21:33:37
Valeria 4/5
No sé si puedo sustituir el tocino por beicon, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
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