Kolaches De La Panificadora
Ingredientes
Elaboración
Coloque agua, mantequilla blanda, huevo, yema de huevo, leche en polvo, copos de patata, azúcar, sal, harina y levadura en el recipiente de la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa; Presiona inicio. Verifique la masa después de 5 minutos de mezclar, agregue 1 a 2 cucharadas de agua si es necesario.
Cuando el ciclo esté completo, saque la masa con una cuchara y forme bolas del tamaño de una nuez. Coloque 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Cubra y deje crecer hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
Aplane ligeramente las bolas con la palma de su mano y haga una depresión en el centro con el pulgar. Rellenar con 1 cucharada de relleno. Cubra y deje crecer durante unos 30 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Hornee en horno precalentado durante 13 a 15 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. Retire del horno y cepille con mantequilla derretida. Enfriar sobre una rejilla.
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